【介紹】老饕指定！招牌經典鮮奶茶

小白兔冷飲最廣為人知的非鮮奶茶莫屬

紅茶是使用茶葉手工熬煮並加入決明子

每十分鐘就要控制火侯大小

冷藏一天後待至發酵還要均勻攪動才會有好風味

煮起來相當費時費力

甜度在熬煮時就已固定

熬煮時加入糖可以讓茶葉的香氣充分釋放出來

這也是老闆娘的堅持

牛奶採用的是瑞穗高品質鮮奶

小白兔冷飲都是整罐２３０毫升全部加入毫不囉嗦

相當於三分之一的容量皆是鮮奶

且絕對不添加任何果糖及奶精！

牛奶與紅茶的完美比例搭配

老顧客皆指名小白兔冷飲的奶茶及紅茶是不變的好味道

社區內居民一喝就是十年

喝過外面連鎖包裝茶的顧客都表示「這才是真正的鮮奶茶」

甚至從台北下來高雄的顧客都再次到訪

只因一「喝過小白兔的奶茶就回不去了」

楠梓加工區多家廠商外送飲料皆指定小白兔冷飲的紅茶及鮮奶茶

經典純鮮奶茶現在只要NT30

還沒品嘗過的人一定要來試試

說不定從此不再喝其他連鎖店的包裝茶

【介紹】不敗冰品再升級！蜜香紅綠燈牛奶冰

當紅豆跟綠豆兩位兄弟碰在一起會發生什麼事呢？

新誕生的蜜香紅綠燈牛奶冰上市囉！

採用特選萬丹鄉紅豆及台灣本土毛綠豆

不敢紅綠豆每粒都結實又飽滿 

毛綠豆是屬於台灣本土產

與一般綠豆主要差別在煮過後上的口感

一般綠豆(產地大多為東南亞)煮後會有脫殼感

就是綠豆湯上浮的殼且殼咬起來略硬

本土毛綠豆煮後外殼也會綿密化

但是又不會整粒便做泥狀 還是可以吃到顆粒感

毛綠豆的單價上較高

但是為了顧及品質 老闆娘一樣堅持採用高級的毛綠豆當作食材

綿密的紅豆搭配上顆粒的綠豆創造出獨特口感

香氣與清爽並重 帶有層次感

配上煉乳及手工熬煮五小時的糖漿 絕對會讓你讚不絕口！ 

現在只要NT45就能品嘗到

每日食材有限，售完為止喲！

【介紹】20年不敗經典冰品！蜜香紅豆牛奶冰

說到小白兔冷飲的招牌冰品，當然就屬蜜香紅豆牛奶冰了

市面上冰店紅豆牛奶冰百百種

但往往因為過多的裝飾及食材而忽略了主角─紅豆

本店紅豆採用特選萬丹鄉紅豆

來自紅豆的故鄉自然每粒都結實又飽滿

 一口咬下口感綿密香氣十足

紅豆粒粒分明的情況下其實會影響到口感

所以小白兔冷飲的紅豆都會呈現半泥半顆粒狀

有點類似吃紅豆餅餡的感覺綿密而紮實

這也是老闆娘烹煮紅豆時的堅持

綿密的紅豆搭上甜而不膩的煉乳簡直是絕配

淋上手工熬煮五小時的糖漿

沒有過多的擺飾及多餘食材

就是要您品嚐最道地的傳統經典蜜香紅豆牛奶冰

特大碗的蜜香紅豆牛奶冰兩人一起吃也可以很飽足

 現在只要NT40就能享受到！

每日食材有限，售完為止喲！

【公告】小白兔冷飲(兔子冰舖)重整公告

小白兔冷飲(兔子冰舖)即將進行重整

　　位於高雄市楠梓區的經典20年老冰店「小白兔冷飲」因應大眾需求，將進行全面的菜單更新及經營模式調整，時間將另行公告發布。

 

 　　「小白兔冷飲」創立於民國87年，原本由社區知名「鴨肉李麵店」老闆經營，後來交由其好友蔡小姐(現任老闆娘)管理，為當時社區內最知名的剉冰店，常座無虛席，生意非常興隆，用料天然實在及其傳統的手工製作吸引大量男女老幼捧場，冬天時依然有供應熱飲，且店面位置正巧位於加昌國小對面，每當下課時也成為小朋友及家長享受下午茶的好所在。

 

　　隨著社區發展越來越進步，許多連鎖餐飲陸續在社區內展店，也間接地影響到了店內的經營，連鎖的低成本模式造成傳統手工的小白兔冷飲無法與之抗衡，加上大眾的消費行為模式改變，店內的經典剉冰及手工豆花越來越乏人問津，雖然老顧客依舊捧場，但營運狀況仍不臻理想，目前僅有少量冰種及飲料可供選擇，當年的輝煌已不復見。

　　為此，小白兔冷飲的第二代(即蔡小姐之子)，將針對現況進行改善，進行店鋪形象全面的重建及模式調整，屆時，將會有全新的產品與顧客見面，服務也會日趨完善，重建期間，下述產品仍會持續供應，老顧客們別忘了持續捧場，希望我們能與全新的姿態再跟大家見面。

 

目前提供產品：

經典鮮奶茶
古早味紅茶
蜜香紅豆煉乳冰
綠豆沙牛奶
各式果醬冰(草莓、烏梅、百香果、巧克力)